スペイサイド地方

ザ・グレンリベット蒸留所/The Glenlivet

ザ・グレンリベット蒸留所(The Glenlivet)は、スコットランドのスペイサイド地方マレーにあるモルトウイスキー蒸留所です。ゲール語で「静かな谷」という意味です。 現在はペルノ・リカール社...
スコッチウイスキー(ブレンデッド他)

ブラック & ホワイト/Black & White

ブラック&ホワイト(Black & White)は、ディアジオ社傘下のジェームズ・ブキャナン社がリリースしている低価格ブレンデッドウイスキーです。英国だけでなく、南米でも根強い人気を誇っている...
ウイスキーの勉強

ウイスキーの歴史

ここではウイスキーの理解を深めるためにウイスキーの歴史について纏めていきます。 ウイスキーのルーツ(15世紀以前) アルコール飲料の歴史 アルコール飲料の歴史は古く、紀元前50世紀頃の新石器時代...
カナディアンウイスキー

カナディアンクラブ/Canadian Club

カナディアンクラブ(Canadian Club)は、「CC」の略称でも親しまれているカナディアンウイスキーを代表するブランドで、ビームサントリー社が製造・販売しています。 カナディアンクラブの歴史 ...
ウイスキーの勉強

ウイスキー樽について

ウイスキーの熟成・後熟には欠かせない樽。英語ではカスク(cask)といいます。 サイズの違いも樽材の違いも、熟成中のスピリッツにそれぞれ異なったフレーバーを付与してくれます。 樽材の種類 ウイス...
スコッチウイスキー(ブレンデッド他)

ジョニーウォーカー/JOHNNIE WALKER

ジョニーウォーカー(JOHNNIE WALKER)は世界的に有名なスコッチウイスキーのブランドで、現在はディアジオ社傘下に属するブランドの1つです。 2009年10月以降、日本ではディアジオジャパン...
アメリカンウイスキー

フォアローゼズ/Four Roses

フォアローゼズ(Four Roses)は、キリンHD社所有のアメリカンバーボンウイスキーブランドです。 フォアローゼズの歴史 1888年にポール・ジョーンズ・ジュニア(Paul Jones Jr)...
ウイスキーの勉強

ウイスキーの一般的な製法

ここではウイスキーの一般的な製法について纏めます。ウイスキーの作り方と一概に言っても国や蒸留所により製法は異なるため、一般的な製法について説明しておきます。 原料 ウイスキー作りの原料として重要な...
スコッチウイスキー(ブレンデッド他)

グランツ/Grant’s

グランツ(Grant's)は、三角形のボトルから連想できるようにグレンフィディック蒸留所の製造元であるウイリアムグラント&サンズ社が製造しているブレンデッドウイスキーです。 グランツの歴史 ...
スコッチウイスキー(ブレンデッド他)

シーバスリーガル/CHIVAS REGAL

シーバスリーガル(Chivas Regal)は、ペルノ・リカール社傘下のシーバス・ブラザーズ社が製造・販売しているブレンデッドスコッチウイスキーブランドの1つです。 シーバスリーガルの歴史 シーバ...
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