アメリカンウイスキー一覧

⇨アメリカンウイスキーの歴史・製法

ブランド

Ancient Age：エンシャントエイジ（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）
Baker’s：ベイカーズ（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Basil Hayden’s：べーシルヘイデン（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Blanton’s：ブラントン（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）
Booker’s：ブッカーズ（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Buffalo Trace：バッファロートレース（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）
Clementine：クレメンタイン（バートン蒸留所）
Coopers’ Craft：クーパーズクラフト／ブラウンフォーマン
Early Times：アーリータイムズ（アーリータイムズ蒸留所／ブラウンフォーマン）
Elijah Craig：エライジャ・クレイグ（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
Evan Williams：エヴァン・ウィリアムス（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
Four Roses：フォアローゼズ
- フォアローゼズ★★
- フォアローゼズブラック
- フォアローゼズプラチナ
- フォアローゼズシングルバレル
Gentleman Jack：ジェントルマン・ジャック（ジャックダニエル蒸留所／ブラウンフォーマン）
2度のチャコール・メローイングを行なっている。
George Dickel：ジョージディッケル
George T Stagg：ジョージ.T.スタッグ（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）
I.W. Harper：I.W.ハーパー／ディアジオ
Jim Beam：ジムビーム（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Knob Creek：ノブクリーク（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Heaven Hill Old Style：ヘヴンヒルオールドスタイル★★★
Henry McKenna：ヘンリー・マッケンナ（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
Jack Daniel’s：ジャックダニエル（ジャックダニエル蒸留所／ブラウンフォーマン）
- ジャックダニエルブラック（テネシー）
  テネシー伝統製法であるチャコール・メローイングで滑らかでメロウな味に仕上げている。バニラやキャラメルの香りとスパイシーな風味が調和します。
- ジャックダニエルシングルバレル
  熟成のピークに達した最高品質の樽のみをボトリングした世界で唯一のシングルバレル・テネシーウイスキー
- ジャックダニエルテネシーハニー
- ジャックダニエルゴールド
- ジャックダニエルシナトラセレクト
John Hamilton：ジョンハミルトン（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
J.T.S. Brown：J.T.S.ブラウン（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
J.W. Dant：J.W.ダント（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
Kentucky Gentleman：ケンタッキー・ジェントルマン（バートン蒸留所）
Maker’s Mark：メーカーズマーク
- メーカーズマーク★★★
- メーカーズマーク 46
  「46」は特別な製造工程の数。熟成した原酒樽の中にインナーステーブと呼ばれる焦がしたフレンチオークの板を10枚沈め、さらに数ヵ月後熟。
- メーカーズマークカスクストレングス
  樽原酒を薄めずボトリング。アルコール度数は54%。
Old Crow：オールドクロウ（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Old Fitzgerald：オールドフィッツジェラルド（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
Old Forester：オールドフォレスター（アーリータイムズ蒸留所／ブラウンフォーマン）
Old Grand Dad：オールド・グランドダッド（ジムビーム蒸留所／ビームサントリー）
Old Rip Van Winkle：オールドリップバンウィンクル（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）
OLD TAYLOR：オールドテーラー
- オールドテーラー★★★
RITTENHOUSE：リッテンハウス（ヘヴンヒルバーンハイム蒸留所／ヘブンヒル）
Sazerac Rye：サゼラックライ（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）
Seagram SEVEN CROWN：シーグラムセブンクラウン／ディアジオ
Tom Moore：トムムーア（バートン蒸留所）
Very Old Barton：ベリーオールドバートン（バートン蒸留所）
WILD TURKEY：ワイルドターキー
- ワイルドターキー★★★
- ワイルドターキー 8年
- ワイルドターキー 13年ディスティラーズ・リザーブ
- ワイルドターキーライ
- ワイルドターキーレアブリード
- ワイルドターキーケンタッキースピリット
- ワイルドターキーアメリカンハニー
Westland：ウエストランド
Woodford Reserve：ウッドフォードリザーブ／ブラウンフォーマン
W.L. Weller：ウェラー（バッファロートレース蒸留所／サゼラック）

ハドソンウイスキー蒸留所：Hudson Whiskey／ウィリアム・グラント＆サンズ

米ニューヨーク州タットヒルタウン・スピリッツ社

ジムビーム蒸留所：Jim Beam／ビームサントリー

バーボンの売上世界一を誇る蒸留所。

べーシルヘイデン：Basil Hayden’s

ベイカーズ：Baker’s

ブッカーズ：Booker’s

ジムビーム：Jim Beam

ノブクリーク：Knob Creek

オールドクロウ：Old Crow

オールド・グランドダッド：Old Grand Dad

ジャックダニエル蒸留所：Jack Daniel’s／ブラウンフォーマン

テネシー州リンチバーグ（Lynchburg）にある蒸留所。

創業者のジャスパー・ニュートン・”ジャック”・ダニエル（Jasper Newton “Jack” Daniel）は、幼い頃の奉公先である牧師兼であり蒸留所オーナーのダン・コール家でチャコール・メローイング製法でのウィスキー製法を学ぶ。
1863年、当時13歳で蒸留所を譲り受けたジャック・ダニエルは、1866年には自分の名をつけたウイスキーを販売、これが現在のジャックダニエルとなりアメリカで初の政府公認の蒸留所となりました。

その後、1904年のセントルイス万国博覧会でオールドNo.7（後のブラックラベル）を出品し、世界各国のウイスキーで唯一の金賞を獲得したことで世界的な知名度を手に入れた。

米国禁酒法時代は蒸留所は閉鎖へと追い込まれ、禁酒法撤廃後に復興を遂げたものの、後継者問題により1957年より現在のブラウンフォーマンの子会社となっています。蒸留所は1972年にアメリカ合衆国国家歴史登録財に登録。

ジャックダニエル：Jack Daniel’s

ジャックダニエルブラック（テネシー）
テネシー伝統製法であるチャコール・メローイングで滑らかでメロウな味に仕上げている。バニラやキャラメルの香りとスパイシーな風味が調和します。
ジャックダニエルシングルバレル
熟成のピークに達した最高品質の樽のみをボトリングした世界で唯一のシングルバレル・テネシーウイスキー
ジャックダニエルテネシーハニー
ジャックダニエルゴールド
ジャックダニエルシナトラセレクト

成分に鉄分が含まれていない、ケープ・スプリングと呼ばれる洞窟の湧き水を使用。
原料はとうもろこし80%にライ麦・大麦麦芽を使用。
樽は自社生産のオークの新樽を使用し、内側を焦がすチャーリングの前にとスティングと呼ばれる低温焼入れ工程を実施。
本社のあるムーア郡は禁酒郡といわれており、禁酒法施行以来現在でも郡内での酒類の販売が禁止されている。蒸留所見学ツアーでも試飲はできませんが、州法の例外規定として蒸留所売店では観光客向けに少量販売されています。
創業間もない頃から蒸留所内で消防団を結成していて、大型消防車も配備されています。
フランク・シナトラは蒸留所が有名になる以前から愛飲していて、彼の亡骸はボトルとともに埋葬されました。