スコッチウイスキー(ブレンデッド他)

​バランタイン ファイネスト

ペルノ・リカール社のスコッチ・ブレンデッドウイスキー、​バランタインシリーズから『バランタイン ファイネスト/Ballantine’s FINEST』を飲んでみます。 バランタイン ファイネストの事...
ジャパニーズウイスキー

【BLAND】響

響/Hibikiは、サントリー社から販売されているジャパニーズ・ブレンデッドウイスキーです。 1989年にサントリーの創業90周年のタイミングで、それまでのローヤルシリーズを超える新たなブランド...
ジャパニーズウイスキー

サントリーウイスキー 響 JAPANESE HARMONY

サントリー社のジャパニーズ・ブレンデッドウイスキーの響シリーズから『響 JAPANESE HARMONY』を飲んでみます。 響 JAPANESE HARMONYの事前情報 響ハーモニーシリーズの第...
ウイスキーの勉強

ウイスキーにゆかりのある場所

スコットランド スコットランドは、大ブリテン島の北部約1/3程とその周辺の島々からなっています。 ハイランド地方 スコットランド北部地方のグリーノックとスターリング・パースを結ぶ線の北側の地域で...
ウイスキーの勉強

ウイスキー樽について

ウイスキーの熟成・後熟には欠かせない樽。英語ではカスク/caskといいます。 サイズの違いも樽材の違いも、熟成中のスピリッツにそれぞれ異なったフレーバーを付与してくれます。 樽材の種類 ウイスキ...
ウイスキーの勉強

ウイスキーの歴史

ここではウイスキーの理解を深めるためにウイスキーの歴史について纏めていきます。 ウイスキーのルーツ(15世紀以前) アルコール飲料の歴史 アルコール飲料の歴史は古く、紀元前50世紀頃の新石器時代...
ウイスキーの勉強

ウイスキーの一般的な製法

ここではウイスキーの一般的な製法について纏めます。ウイスキーの作り方と一概に言っても国や蒸留所により製法は異なるため、一般的な製法について説明しておきます。 原料 ウイスキー作りの原料として重要な...
ウイスキーの勉強

ウイスキーの嗜み方

ウイスキーのアルコール度数は40度が一般的。 ビールやワイン・焼酎・日本酒などに比べるとアルコール度数が高い分、飲み方はいろいろあります。 飲む前にラベルをチェック 熟成年数について ウイスキ...
ウイスキーの勉強

ウイスキーについて

そもそもウイスキーとは「穀物を原料とした蒸留酒を樽で熟成」させたお酒です。とはいえウイスキーは様々な国で様々な原料で作られていてその呼称は様々。混乱しがちなウイスキーの呼び方について紹介していきます。...
ウイスキーの勉強

ウイスキー銘柄一覧

スコッチ/モルトウイスキー ハイランド地方/Highland 東西南北の4地区に分類され、全体的に豊かなコクと香りを持っているのが特徴です。 北部ほどピートがして飲みごたえのあるものが多いと...
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