基本情報
- ボトル名（Ｊ）：オールドテーラー
- ボトル名（Ｅ）：OLD TAYLOR
- 生産国：アメリカ
- 販売元：サゼラック
- 蒸留所／原酒：バッファロートレース蒸留所
- 原材料：モルト、グレーン
- ジャンル：バーボン
- 容量：700ml
- アルコール度数：40％
- 購入時期：2017年8月
- 価格帯（700ml換算）：中価格
- 主な受賞歴：
ミディアムヘビーですっきりした喉越しが特徴とのことで、メロウイエロー（Mellow Yellow）の愛称でニューヨーカーに親しまれているとのことです。
写真では見づらいですが、ボトルの上部に「6」とあり6年熟成となります。
エドモンド・H・テーラー
ブランド名は、19世紀後半のケンタッキー州のウイスキー実業家、エドモンド・へインズ・テーラー・ジュニア大佐（E.H.Taylor Jr）から採られています。
第12代アメリカ合衆国大統領ザカリー・テイラーの甥で、元軍人でありながら、蒸留所やウイスキーの品質向上に関するボトルド・イン・ボンド法の制定に寄与した人物です。
テーラーは生涯で7つの蒸留所を所有していますが、その中でも有名なのは現バッファロートレース蒸留所の前身となるオールド・ファッションド・クーパー蒸留所（Old Fashioned Copper、O.F.C）です。
オールドテーラー蒸留所
また、1887年にはオールドテーラー蒸留所を創業させています。
蒸留所は中世ヨーロッパ風の外観で観光名所の1となり、米国禁酒法時代にも薬用酒として製造が認められていた蒸留所の１つでもありました。
1972年に当時の所有者のジム・ビームにより閉鎖されていますが、ウイスキーの熟成自体は1994年までこの蒸留所で行なわれており、米国で現存する最も古いウイスキー貯蔵庫とも言われています。
2009年以降、バッファロートレース蒸留所がジム・ビーム蒸留所からオールドテーラーの製造権利と熟成樽を購入し、現在ではサゼラック社傘下のバッファロートレース蒸留所で樽熟成・製造されています。
蒸留所跡地には2014年にキャッスル＆キー蒸留所（Castle＆Key）がオープンしています。
オールドテーラー
ストレートでは、爽やかな香りとともに柔らかいアルコール感が攻めてきます。
バーボン臭さは控えめで、すっきりした咽越しです。逆に言うとバーボン好きな人にはちょっと物足りないのかもしれません。
ハイボールにしても香りは消えず、サッパリとして飲みやすいです。
お手頃価格でもありますし、もっと流通しても良いと思うオススメの1本です。
個人的にはストレートでチビチビ飲むのが気に入りました。
