★★★厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4

「厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4」です。

シェリー樽などで13~30か月熟成したブレンデッドウイスキーです。
モルト原酒の50%以上にシェリー樽熟成原酒を使用しています。また、麦芽の一部には北海道産の大麦麦芽「りょうふう」が使用されています。グレーンについては、スコットランド産のニューメイクを輸入し厚岸で樽詰・熟成された原酒が使用されています。200mlボトルです。

  • 生産国:日本
  • 販売元:堅展実業
  • 原材料:モルト、グレーン
  • ジャンル:ブレンデッド
  • アルコール度数:48%
  • 購入日:2019年10月

アルコールの刺激が結構ありますが、スウィーティな柑橘系の甘さも感じられます。ストレートで飲むとウッディな味わいが感じられます。ロックにするとグレーンの甘い味わいが出てきて飲みやすかったです。

荒々しさが前面に感じられましたが、熟成が進むとどのような味わいになるのか非常に興味深いですね。

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