「厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 4」です。
シェリー樽などで13～30か月熟成したブレンデッドウイスキーです。
モルト原酒の50％以上にシェリー樽熟成原酒を使用しています。また、麦芽の一部には北海道産の大麦麦芽「りょうふう」が使用されています。グレーンについては、スコットランド産のニューメイクを輸入し厚岸で樽詰・熟成された原酒が使用されています。200mlボトルです。
- 生産国：日本
- 販売元：堅展実業
- 原材料：モルト、グレーン
- ジャンル：ブレンデッド
- アルコール度数：48％
- 購入日：2019年10月
アルコールの刺激が結構ありますが、スウィーティな柑橘系の甘さも感じられます。ストレートで飲むとウッディな味わいが感じられます。ロックにするとグレーンの甘い味わいが出てきて飲みやすかったです。
荒々しさが前面に感じられましたが、熟成が進むとどのような味わいになるのか非常に興味深いですね。
