ウイスキー銘柄一覧

スコッチウイスキー

モルトウイスキー蒸留所

ハイランド地方/Highland

東西南北の4地区に分類され、全体的に豊かなコクと香りを持っているのが特徴です。
北部ほどピートがして飲みごたえのあるものが多いと言われています。

北ハイランド地域/North Highland
・バルブレア Balblair
・クライヌリッシュ Clynelish…1967年創業。ブローラ蒸留所と同じ敷地内に建てられている。
・ダルモア Dalmore
・ダルウィニー Dalwhinnie
グレンモーレンジィ Glenmorangie/LVMH社
・グレンオード Glen Ord
・プルトニー Pulteney…オールドプルトニー Old Pulteneyを生産
・ロイヤルブラックラ Royal Brackla
・スペイサイド Speyside/ハーベイ・オブ・エディンバラ社
・ティーニック Teaninich
トマーティン Tomatin
・[停]ベンウイヴィス Ben Wyvis
・[停]ブローラ Brora
・[停]グレンアルビン Glen Albyn
・[停]グレンモール Glen Mhor
・[停]ミルバーン Millburn

南ハイランド地域/South Highland
・アバフェルディ Aberfeldy
・ブレアアソール Blair Athol
・ディーンストン Deanston/ディステル社
・エドラダワー Edradour/シグナトリー・ビンテージ社
・グレンゴイン Glengoyne/イアン・マクロード社
・グレンタレット Glenturret/グレンタレット社
・ロッホローモンド Loch Lomond/ロッホローモンド社
・タリバーディン Tullibardine/ピカールワイン&スピリッツ社

東ハイランド地域/East Highland
・アードモア Ardmore
・フェッターケアン Fettercairn
・グレンカダム Glencadam/アンガス・ダンディ社
・グレンドロナック Glendronach
・グレングラッサ Glenglassaugh
・グレンアギー Glenugie
・グレンギリー Glen Garioch
・ノックドゥー Knockdhu…アンノック AnCnocブランドも生産
・マクダフ Macduff…ザ・デヴェロン DEVERONを生産
・ロイヤルロッホナガー Royal Lochnagar
・[停]バンフ Banff
・[停]グレネスク Glenesk
・[停]グレンユリーロイヤル Glenury Royal
・[停]ヒルサイド Hillside
・[停]ロッホサイド Lochside
・[停]ノースポート North Port

西ハイランド地域/West Highland
アードナムルッカン Ardnamurchan
・ベンネヴィス Ben Nevis/アサヒHD社
・オーバン Oban
・[停]グレンロッキー Glenlochy

ローランド地方/Lowland

ピートを使うハイランド地方と異なり、製麦に木炭を使ったり、発芽した大麦麦芽に加え未発芽の大麦と小麦も用い、3回蒸留の蒸留所も多く、香りと飲み心地が軽快なウイスキーを生産して徐々に盛り上がりを見せています。

・アイルサベイ Ailsa Bay…2007年創業。グレーン蒸留所のガーヴァン蒸留所に併設。
・アナンデール Annandale/アナンデール社…1919年に閉鎖後、2014年に操業再開。オーナーはデイヴィッド・トムソンとテレサ・チャーチ夫妻。
・オーヘントッシャン Auchentoshan
・ブラッドノック Bladnoch/ブラッドノック社…スコットランド南西端、「本の町」として知られるウィグタウンの近郊にある。1817年創業。1993年に一時閉鎖されたものの2000年に再建。
・ダフトミル Daftmill…フランシス&イアン・カスバート社。2005年にライセンス取得。家族経営。ファイフにある。
・グレンキンチー Glenkinchie
・キングスバーンズ Kingsbarns/カンボ・エステート社…古い農業施設を手工業式の蒸留所に改造して2015年創業。
・[停]グレンフラグラー Glen Flagler
・[停]インヴァーリーヴン Inverleven
・[停]アイルブレイ Islebrae
・[停]キリーロッホ Killyloch
・[停]キンクレイス Kinclaith
・[停]レディバーン Ladyburn
・[停]リトルミル Littlemill/ロッホローモンド社…ダンバートン近郊にあった。
・[停]ローモンド Lomond
・[停]ロッホカトリン・アデルフィ Loch Katrine Adelphi
・[停]ローズバンク Rosebank/イアン・マクロード社…フォールカークにあったが1993年に閉鎖。
・[停]セントマグデラン St Magdalene…リンリスゴーにあったが1983年閉鎖。

スペイサイド地方/Speyside

華やかな香りと端麗なピート香をもち、甘みを帯びた落ちついたエレガントさを兼ね揃えていて、ブレンデッドスコッチの原酒としても重宝されてます。

フォレス地域/Forres
・ベンローマック Benromach/スペイモルトウイスキー社
・ダラスデュー Dallas Dhu

エルギン地域/Elgin
・ベンリアック Benriach
・グレンバーギー Glenburgie…グレンクレイグ Glencraigを生産
・グレンロッシー Glenlossie
・グレンエルギン Glen Elgin…1898年創業。
・グレンマレイ Glen Moray
・リンクウッド Linkwood
・ロングモーン Longmorn…1893年創業。
・マノックモア Mannochmore
・ミルトンダフ Miltonduff
・モストウィー Mosstowieを生産
ローズアイル Roseisle
・[停]コールバーン Coleburn

バッキー地域/Buckie
・インチガワー Inchgower

キース地域/Keith
・オスロスク Auchroisk
・オルトモア Aultmore
・グレントファース Glentauchers
・グレンキース Glen Keith…グレンアイラ Glenislaを生産
・ストラスアイラ Strathisla…1786年創業時の名前はMiltown蒸留所だったが、1870年に現在のストラスアイラに改名。クレイグダフ Craigduffを生産。
・ストラスミル Strathmill

ローゼス地域/Rothes
・グレンロセス Glenrothes
グレングラント Glen Grant
・グレンスペイ Glen Spey
・スペイバーン Speyburn
・[停]キャパドニック Caperdonich

ダフタウン地域/Dufftown
・アルタナベーン Alt A’ Bhainne
・バルヴェニー Balvenie ♪…1892年創業。
・ダフタウン Dufftown ♪
グレンダラン Glendullan
グレンフィディック Glenfiddich
・キニンヴィ Kininvie…1990年創業。
モートラック Mortlach
・[停]コンバルモア Convalmore ♪
・[停]パークモア Parkmore ♪
・[停]ピティヴェアック Pittyvaich

リベット地域/Livet
・ブレイヴァル Braeval
ザ・グレンリベット The Glenlivet
・タムナヴーリン Tamnavulin
・トミントール Tomintoul/アンガス・ダンディ社

スペイ川中流域他
・アベラワー Aberlour
・バルミニック Balmenach
・ベンリネス Benrinnes
・カーデュ Cardhu
・クラガンモア Cragganmore
・クライゲラキ Craigellachie
・ダルユーイン Dailuaine
・ダルムナック Dalmunach
・グレンアラヒー Glenallachie
グレンファークラス Glenfarclas
・インペリアル Imperial
・ノッカンドゥ Knockando
・マッカラン Macallan
・タムドゥー Tamdhu/イアン・マクロード社
・トーモア Tormore…1958年創業。1898年のGlen Elgin蒸留所創業以降、60年ぶりにスペイサイドで建設された蒸留所。

アイラ地方/Islay

アイラ島の蒸留所は、麦芽を乾燥させる際の燃料に潮風がたっぷり染み込んだピートを使用するため、ヨード臭やピート由来のスモーキーさが特徴です。
水もピートの影響を受けており、さらには蒸留所が海辺に建てられていることもこの特徴に一役買っています。

クセが強いため、ブレンデッドウイスキーでは脇役の扱いとなります。

・アードベッグ Ardbeg/LVMH社
・アードナッホー Ardnahoe/ハンターレイン社
ボウモア Bowmore
・ブルイックラディ Bruichladdich/レミーコアントロー社…ポートシャーロット Port Charlotte、オクトモア OCTOMOREを生産
・ブナハーブン Bunnahabhain/ディステル社
・カリラ Caol ila
・キルホーマン Kilchoman/キルホーマン社
・ラガヴーリン Lagavulin…1900年の初頭マッキー社が保有しており、ホワイトホースの原酒としても使われていた。
ラフロイグ Laphroaig
・[停]ファーキン Farkin/???社
・[停]ガートブレック Gartbreck/???社
・[停]ポートエレン Port Ellen…1825年~1983年(1930年~1960年代の半ばまで休業)。2020年復興予定。
・[停]モルトミル Malt Mill

キャンベルタウン地方/Campbeltown

潮っぽい風味・香り豊かでオイリーといった特徴があります。
アイラ地方の蒸留所に比べピート処理が軽いにもかかわらず潮っぽさが出ているのは、この地方に発生する”海もや”に起因すると言われています。

・グレンガイル Glengyle/J&A ミッチェル社
・グレンスコシア Glen Scotia/ロッホローモンド社
・スプリングバンク Springbank/J&A ミッチェル社

アイランズ

オークニー諸島、スカイ島、マル島、ジュラ島、アラン島にある6つの蒸留所を纏めてアイランズ地域と言います。
共通する特徴は特になく、あくまで地理上の括りになります。

・アラン Arran/アイル・オブ・アラン社…アラン島 Isle of Arran
ハイランドパーク Highland Park
ジュラ Jura
・スキャパ Scapa…メインランド島
タリスカー Talisker
・トバモリー Tobermory/ディステル社…マル島 Isle of Mull

ブレンデッドウイスキー他

■主な銘柄
バランタイン Ballantine’s
・ベル Bell’s/ディアジオ(アーサーベル&サンズ)
ブラック & ホワイト Black & White
シーバスリーガル Chivas Regal
カティサーク Cutty Sark
デュワーズ Dewar’s
・ガーヴァン Girvan(シングルグレーン)
グランツ Grant’s
・インバーハウス Inver House
ジョニーウォーカー JOHNNIE WALKER
・J&B
・ラベル5 LABEL5
・ロングジョン Long John
・モンキーショルダー MONKEY SHOULDER(ブレンデッドモルト)
オールドパー Old Parr
・パスポート Passport
・ロイヤルサイテーション Royal Citation
・ロイヤルハウスホールド ROYAL HOUSEHOLD
・ロイヤルグレンディー Royal Glen Dee
・ロイヤルストラテイタン Royal Strathythan
・サムシング スペシャル Something Special
・ストラスクライド Strathclyde
・ティーチャーズ Teacher’s
・ザ・フェイマスグラウス The Famous Grouse
・ホワイトヘザー White Heather
ホワイトホース WHITE HORSE

■主なグレーンウイスキー蒸留所
キャメロンブリッジ Cameronbridge
・ガーヴァン Girvan…1963年創業。ローランド地方。一般非公開。以前レディバーンというモルトを製造していた。ジンの蒸留所も併設。
・インヴァーゴードン Invergordon
ノースブリティッシュ North British
・ロッホローモンド Loch Lomond/ロッホローモンド社…シングルモルト蒸留所内でグレーンも製造。
・ストラスクライド Strathclyde
・スターロー…2010年創業。
・[停]カレドニアン Caledonian
・[停]キャンバス Cambus
・[停]カースブリッジ Carsebridge
・[停]ダンバートン Dumbarton
・[停]ガンヒース Garnheath
・[停]ポートダンダス Port Dundas

ジャパニーズウイスキー

  • ニッカウヰスキー社
    •  シングルモルト
      • シングルモルト 余市
        伝統的な石炭直火蒸留による香ばしさとコク、心地よいピート感が特徴です。
      • シングルモルト 宮城峡(N/A
  • キリンHD社
    •  グレーン
      • キリン シングルグレーンウイスキー 富士
      • キリンウイスキー 陸
    •  ブレンデッド
      • ロバートブラウン Robard Brown
      • キリンウイスキー 富士山麓(樽熟原酒50°、Signature Blend)
      • オークマスター 樽薫る
      • オークマスター 森の風薫る
      • オーシャンラッキーゴールド
  • 笹の川酒造
    福島県郡山市にある1765年に創業された酒造メーカーで、ウイスキーだけでなく日本酒や焼酎も製造販売も行っています。ウイスキーの製造免許を1946年取得後、一時原酒蒸留を停止していたものの、2016年より蒸留を再開しています。かつては山桜酒造と名乗っていたことから桜にちなんだブランドを販売しています。

        • ブレンデッドモルト
          • PURE MALT YAMAZAKURA
        • ブレンデッド
          • チェリーウィスキーEX
          • チェリーウイスキー
          • ブレンデッドウイスキー山桜 黒ラベル
  • 東亜酒造
    1625年創業の埼玉県羽生市にある酒造メーカーで、ウイスキーの他に日本酒や焼酎などを製造販売しています。1952年からウイスキーの販売を開始。1980年からは羽生蒸留所を建設して自社で蒸留を開始してましたが2000年に操業停止しています。2004年、ウイスキー事業から撤退した際に残っていた原酒を、羽生蒸留所の設立者の孫である肥土伊知郎が受け取り、笹の川酒造の援助を受けながらベンチャーウイスキーを立ち上げ、イチローズ・モルトを販売するにいたりました。2016年よりウイスキー事業を再開しています。

    • ブレンデッド
      • ゴールデンホース 武州
      • ゴールデンホース 武蔵
  • ベンチャーウイスキー社
    2004年に埼玉県秩父市で創業。東亜酒造の創業者の孫である肥土伊知郎が、東亜酒造で製造していたウイスキー原酒の販売を行うために創業しました。2007年には2器のポットスチルを備えた秩父蒸留所を設立し、2008年からウイスキーの製造をはじめてます。イチローズ・モルトシリーズは、世界で様々な賞を受賞している日本を代表するウイスキーブランドです。
  • 本坊酒造
    • ブレンデッドモルト
      • マルス モルテージ 越百 モルトセレクション
    •  ブレンデッド
      • ツイン アルプス TWIN ALPS
      • マルスウイスキー 3&7
      • マルス エクストラ
  • 江井ヶ嶋酒造
  • ヘリオス酒造
  • オノエンHD社
    • ブレンデッド
      • ウイスキー 香薫
      • マッキンレー スコッチウイスキー
      • マッキンレー レア・オールド ハイランド・モルト・ウイスキー
      • ウイスキー 無銘
  • 宝酒造

アメリカンウイスキー

■主な銘柄
・ベイカーズ Baker’s
・べーシルヘイデン Basil Hayden’s
・ブッカーズ Booker’s
・クーパーズクラフト Coopers’ Craft
・アーリータイムズ Early Times
・エライジャ・クレイグ Elijah Craig
・エヴァンウィリアムズ Evan Williams
フォアローゼズ Four Roses
・ジェントルマン・ジャック Gentleman Jack
ヘヴンヒル Heaven Hill
・ヘンリー・マッケンナ Henry McKenna
・I.W.ハーパー I.W. Harper
ジャックダニエル Jack Daniel’s
・ジムビーム Jim Beam
・ジョンハミルトン John Hamilton
・J.T.S.ブラウン J.T.S. Brown
・J.W.ダント J.W. Dant
・ノブクリーク Knob Creek
・メーカーズマーク Maker’s Mark
・オールドクロウ Old Crow
・オールドフィッツジェラルド Old Fitzgerald
・オールドフォレスター Old Forester
・オールド・グランドダッド Old Grand Dad
オールドテーラー OLD TAYLOR
・リッテンハウス RITTENHOUSE
・シーグラム セブンクラウン Seagram SEVEN CROWN
ワイルドターキー Wild Turkey
・ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve

■主な蒸留所
ヘヴンヒルバーンハイム Heaven Hill Bernheim
・ハドソンウイスキー Hudson Whiskey…米ニューヨーク州タットヒルタウン・スピリッツ社
・ジャックダニエル Jack Daniel’s
・ジムビーム Jim Beam
・ローレンスバーグ Lawrenceburg
・ワイルドターキー Wild Turkey
・ウッドフォードリザーブ Woodford Reserve

アイリッシュウイスキー

■主な銘柄
・ブッシュミルズ Buchmills/ホセ・クエルボ社
・カネマラ Connemara
・グリーノア Greenore
・グリーンスポット Green Spot
ジェムソン Jameson
キルベガン Kilbeggan
・ミドルトン・ベリーレア Midleton VeryRare
・パディ Paddy
・パワーズ Powers
・レッドブレスト Redbreast
・スレイン Slane
・タラモアデュー Tullamore Dew
・ターコネル Tyrconnell
・2 Gingers

■主な蒸留所
・ブッシュミルズ Buchmills/ホセ・クエルボ社
・クーリー Cooley…1987年に独立系蒸留所を設置する国策によって創業開始
・キルベガン Kilbeggan
ミドルトン Midleton
・タラモア Tullamore/2010年買収、2014年オープン。

カナディアンウイスキー

カナディアンクラブ Canadian Club
・カナディアンミスト Canadian Mist
・コリングウッド Collingwood
・クラウンローヤル Crown Royal
リッチ&レア RICH & RARE

その他の国で生産されているウイスキー

  • カバラン/台湾
    台湾の飲料メーカー金車が手掛けるウイスキーブランドです。
    北東部の宜蘭県に2006年に蒸留所を解説後、2008年に出荷開始以来、世界中の品評会で大賞を受賞し、注目を集めています。
    寒冷な気候での生産が向いていると言われていたウイスキー生産技術のすべての工程を徹底的に研究しています。
    高温多湿の気候では数年の熟成で10年もののスコッチに匹敵する熟成が得られるため、短期熟成でも味わい深くなるというメリットがあるそうです。

 

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