Draff/ドラフ

ウォートを抽出した後の麦芽の搾りカスのことを指します。
高タンパクで高栄養価のためそのまま家畜の飼料として利用されていたが、現在では初留釜で蒸留後に残った廃液と加工し、ダークグレーン/Dark grainと呼ばれる家畜用飼料に加工されています。

 

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