Blending/ブレンディング

Blending/ブレンディングは、モルトウイスキーとグレーンウイスキーを配合することを指します。
(モルトウイスキー同士・グレーンウイスキー同士の配合は、Vatting/ヴァッティング と呼ぶ)

モルトウイスキーとグレーンウイスキーをそれぞれ個別に混合させた上で両者を混合させ樽に入れます。

Canadian Club/カナディアンクラブでは、熟成前にブレンドするプレ・ブレンディング/Pre-Blendingと呼ばれる手法をとっています。

技術者をBlender/ブレンダーと言い、ブレンダーの長をチーフブレンダー、最高責任者をマスターブレンダーと呼びます。

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