白州蒸留所(サントリー)

白州蒸留所(Hakushu)は、サントリーが山梨県北杜市に所有する森に囲まれたモルトウイスキー蒸留所です。

白州蒸留所の歴史

製法の特徴・こぼれ話

  • 仕込み水として南アルプスからの天然水を使用し、みずみずしくフレッシュな香りと爽やかでキレのあるシングルモルトを生産しています。
  • 大正時代に山崎蒸留所に建設されたキルンを復元させ、1979年に敷地内にウイスキー博物館をオープンさせています。
  • 小型のランタンヘッド型ポットスチルで、直火蒸留を採用しています。

主な製品ラインナップ

 

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