ジャパニーズ:シングルモルト

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白州蒸留所(サントリー)

白州蒸留所(Hakushu)は、サントリーが山梨県北杜市に所有する森に囲まれたモルトウイスキー蒸留所です。 白州蒸留所の歴史 製法の特徴・こぼれ話 仕込み水として南アルプスからの天然水を...
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山崎蒸留所(サントリー)

山崎蒸留所(Yamazaki)は、サントリーが大阪府三島郡島本町に所有するモルトウイスキー蒸留所です。かつて千利休がこの地に茶室を設けたほど水質がよい立地といわれています。 山崎蒸留所の歴史 19...
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余市蒸留所(ニッカウヰスキー)

余市蒸留所(Yoichi)は、ニッカウヰスキーが北海道に所有するモルトウイスキー蒸留所です。 2002年、世界的なスコッチモルト愛好家の会員組織”ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサイエティ(...
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ニッカウヰスキー

ニッカウヰスキー(NIKKA WHISKY)は日本の老舗ウイスキーメーカーです。 親会社はアサヒグループHD社で、余市蒸留所と宮城峡蒸留所を保有し、異なるポットスチルと加熱方式を導入し、違うタイ...
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宮城峡蒸留所(ニッカウヰスキー)

宮城峡蒸留所(Miyagikyo)は、ニッカウヰスキーが宮城県に所有するモルトウイスキー蒸留所です。 ニッカ創業者である竹鶴正孝が、余市と異なる個性を生み出す風土を求めて選んだ仙台宮城峡で生まれ...
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