キャメロンブリッジ(グレーン蒸留所)

キャメロンブリッジ蒸留所(Cameronbridge)は、スコットランドのローランド地方ファイフにあるディアジオ所有のグレーンウイスキー蒸留所です。グレーンウイスキーを製造した最初の蒸留所と言われています。

ジョニーウォーカーなど数々の有名なブレンデッドウイスキーを支えているほか、ホワイトスピリッツも生産されています。

キャメロンブリッジ蒸留所の歴史

DCL創立メンバーのひとりでもあるジョン・ヘイグ(John Haig)により1824年に創業されました。ヘイグ家はファイフで代々有名なウイスキー一族で、ジョンの父親のウイリアム・へイグは1810年にセギー蒸留所を建設しています。
また、1826年に連続式蒸留器を発明したロバート・スタインは彼の従兄弟にあたります。

1827年、前年に発明された連続式蒸留器を早速導入しグレーンウイスキー蒸留所になりました。1832年にはより効率的なカフェ式蒸留器を設置しています。

その後も発展を続け、現在ではグレーンウイスキー蒸留能力が年間1億500万Lというヨーロッパ最大の能力を持っています。(シングルモルト蒸留所の中で大規模と言われるグレンフィディックでも1,000万L程度の生産量)
原料となる穀物は毎週4,000t使用されており、これはスコットランド全体の小麦の15%に相当します。

ホワイトスピリッツの蒸留も年間で4,000万~4,500万L生産されており、グレーンウイスキーと併せると年間約4億本分のアルコールを生産していることになります。

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